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德化创新打造“村碗”竞赛 票选“十大村碗”挖掘乡村美食
发布时间: 2025-08-27 09:18
沉浸式文化嘉年华吸引众多市民、游客参与
泉州网8月27日讯 (融媒体记者颜雅婷 陈小阳 通讯员许华森 文/图)日前,德化县“村碗”大赛暨“瓷都盛宴”美食嘉年华在三班镇中国茶具城广场举行,现场票选出最具代表性的“十大村碗”。
本次活动以“瓷”为媒,创新打造“村碗”竞赛模式,面向全县18个乡镇,广泛征集最具地方特色的乡村佳肴,深度挖掘当地乡村美食文化。戴云黑鸡焖瓷盅、红米药膳汤……当这些源自田野窑火、农家土灶的地道风味,盛放于德化本地生产的精美瓷器中,以“器”载“食”、以“食”彰“器”,每一道“村碗”都成为美食工艺与陶瓷美学交融的艺术品。
德化县政府有关负责人表示,此次活动立足德化“世界陶瓷之都”品牌与优质生态食材,深度挖掘德化乡村美食文化,推动农、文、旅、瓷产业深度融合。
活动现场发布了“德化村碗旅游专线”,推出《德化村碗风味图鉴》,构建长效赋能机制。活动期间,还举办了“瓷都盛宴”美食市集、农优产品展销、非遗技艺活态展演、“百姓大舞台”等活动,打造融合吃、喝、玩、乐、购、赏的沉浸式文化嘉年华。