泉州申创联合国教科文组织创意城市网络“美食之都”，是泉州市委、市政府关于城市产业结构调整和国际化发展的重要决策和部署，通过申创工作，发挥美食在提升文化传播、推广本地食材、加强人才培育、繁荣消费市场、创造就业岗位、实施全民食育方面的重要作用，不断增强人民群众获得感和幸福感，全力营造“美食为民、美食惠民、美食富民”的良好氛围。

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在晋江梅岭街道新华街沿街商铺之中，一家手工早餐店格外暖心。一年多来，店主庄金狮在经营之余，坚持免费为环卫工人及周边困难群众赠送爱心早餐。领取餐食的环卫工人与市民心怀感念，也以默默清扫、贴心关怀回应善意。

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近日，鲤城区江南街道区域性嵌入式养老服务中心正式揭牌。该中心的投用，补齐了江南街道在嵌入式养老服务方面的短板，让辖区老年人在家门口即可享受专业、优质、暖心的养老服务。

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每天上午11时，安溪县魁斗镇佛仔格村长者食堂饭香四溢。用餐的老人们熟练地走到智能刷脸机前，伴随“刷脸成功”的提示音，信息实时回传至15公里外的县民政局——全县长者食堂可视化监管系统的大屏正实时更新动态。

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在泉州市泉港区前黄镇香芹村，村里的长者食堂成了老人们每日午间的温馨聚集地。自4月以来，这里每天中午准时飘出饭菜香，村里60周岁以上的老人以及行动不便的残障人士只需支付两元钱，就能吃上一顿热气腾腾、营养均衡的午餐。

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“每到中午饭点，泉港区前黄镇香芹村的长者食堂内就饭菜飘香，村里老人们欢聚一堂，享用着热气腾腾的午餐。”据泉州晚报报道，从这个月起，该村长者食堂正式开展集中就餐活动，面向全村60周岁以上的老人推出“2元管饱”暖心餐食，以实实在在的惠民举措，提升老年群体的幸福感与获得感。

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昨日，“星野炊烟·春味争霸”星禾少年厨艺挑战赛在鲤城区小西埕启幕。25组孤独症青少年（星禾少年）家庭携手志愿者参与活动，以传统美食为纽带，搭建起孤独症青少年融入社会、展示自我的桥梁。

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11月28日，第二届中国（泉州）丝路小吃嘉年华在泉州开幕，清晨的东海之滨已是香气四溢。来自海丝沿线各国以及福建本土的小吃摊位在风中展开旗帜，手抓饼、椰浆饭、牛肉羹、沙茶面等各色美食在古城交汇。

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传统饮食文化的发展过程丰富而精彩，但多缺失史志地情书籍的记载，使得人们时常需要借助口头传说来重构美食的历史。这种情况在全国各地普遍存在，泉州也不例外。

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点茶，又称茶百戏，这一源自唐代、盛于宋代的传统饮茶方式，曾是宋代社会风靡的主流饮法，承载着千年宋韵的雅致与底蕴。

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